导读（咖啡网 coffeeyo.com）：澜沧县8万余亩咖啡陆续进入采摘季，当地通过保底收购、就近用工和技术培训衔接产销，带动咖农稳定增收；企业预付600余万元、带动130余户农户，并推动产业从卖生豆向做精品、打通“种子到杯子”全链条升级。
当前，澜沧县8万余亩咖啡陆续进入采摘季。漫山遍野的咖啡树上，红绿相间的鲜果缀满枝头，咖农们正穿梭其间熟练采收。当地通过保底收购、就近用工和技术培训衔接产销，让咖啡鲜果及时进厂加工，带动咖农稳定增收。
咖农算账
家门口一天赚200元，还能照顾老小
走进澜沧县拉巴乡果给咖啡种植基地，村民魏娜妥正麻利地采摘成熟果实。她告诉记者，自家一共种了16亩咖啡，今年能采摘的有6亩，第一批已经采完，现在到基地帮忙采摘，已经干了2、3天。
“来一天可以采摘40到50公斤，最少也能赚100到200元。这里咖啡采摘多少就收多少，今年我家预计能收入4到5万元。”魏娜妥笑着说，在家附近干活很满意，既能照顾老人小孩，又能赚两份钱，感觉很好。
魏娜妥家去年靠卖咖啡鲜果收入5万余元，今年咖啡树挂果量比去年更密集，按最低收购价测算，收入有望进一步增加。由于咖啡采收期长、用工需求大，不仅为农户提供了持续近半年的收入来源，也为周边富余劳动力创造了就近就业机会。一名熟练采摘工每天可采摘鲜果上百斤。
企业兜底
预付600余万元，带动130余户农户增收
澜沧果给宏丰咖啡豆有限责任公司负责人张啟生介绍，本产季公司计划收购咖啡鲜果800余吨，按当前期货价收购，预付资金600余万元。采收季期间，公司每天需8名当地农民工进行加工处理，预计支付务工费约18万元；鲜果采摘旺季当日所需采摘工约100人，可同时带动周边两个村130余户农户增收。
“公司对138户签约农户实行定向收购和保底收购，依据质量分级定价，目前咖啡鲜果价格在7元左右。”张啟生说，公司尽可能将当日收购的鲜果当日归类、当日加工，确保咖啡品质。
全链发力
从卖生豆到做精品，打通“种子到杯子”
近年来，澜沧县立足气候和土地资源优势，把咖啡产业作为乡村振兴的特色支柱产业重点发展，通过“政府+公司+基地+农户”模式，统一提供种苗、技术指导及保底收购服务，有效解决咖农“种得好、卖得出”的后顾之忧。
澜沧县茶叶和特色生物产业发展中心主任林圆表示，当地正聚焦咖啡产业提质增效和助农增收，全力做强咖啡全产业链：一方面推广优良品种种植，实现标准化管护，严格规范采摘分选标准，杜绝采青混采，提高咖啡精品率；另一方面优化加工工艺，开发烘焙豆、挂耳咖啡、冻干咖啡等系列产品，改变单一售卖生豆的模式，提升产品附加值，推动产业品牌化发展。同时，发展咖旅融合、研学体验新业态，打通从种子到杯子的完整产业链。
据了解，2026年澜沧县咖啡种植面积达8万余亩，覆盖农户9880户，预计2026-2027生产季咖啡豆产量达6000吨，精品率达50%。咖啡生豆主要销往雀巢、星巴克等企业，以及北京、上海等地和马来西亚等国内外市场。一颗颗红果果，正实实在在地变成群众持续增收的“金果果”。
转载说明与免责声明
- 本文由 咖啡网 coffeeyo.com 编辑整理，转载自 澜沧县融媒体中心《澜沧:8万余亩咖啡进入采摘季 红果果变成群众增收果》，原文版权归 澜沧县融媒体中心 及原作者所有。本站转载仅用于咖啡行业信息分享，不代表本站立场，文中数据、观点一律以原文为准。在此感谢原作者的创作与分享。
- 原文阅读：澜沧县融媒体中心《澜沧:8万余亩咖啡进入采摘季 红果果变成群众增收果》
- 如涉及内容授权、署名、版权或其他事宜，请及时与本站联系，我们将在第一时间核实并配合处理；同时也欢迎咖啡企业、行业媒体与我们交流供稿。
- 咖啡网 coffeeyo.com联系方式：电话 400-0000-641（+86-18941000313） 邮箱 405854472@qq.com 地址：云南省西双版纳景洪市
辽公网安备 21122402000217 号