导读（咖啡网 coffeeyo.com）：宁洱县黎明乡多品种咖啡进入采收季，萨其姆、瑰夏、黄波旁等集中成熟，精品瑰夏收购价可达12.5—13元/公斤；本地收购商统一收储、标准化初加工，咖啡已成为山区群众稳定增收的支柱产业。
初冬时节，晨雾漫过宁洱县黎明乡的山间咖园。绿叶之间，一颗颗咖啡鲜果垂挂枝头，萨其姆、卡蒂姆、瑰夏红得鲜亮，黄波旁泛着温润的金黄，红黄交错，层次好看。多个优质咖啡品种集中成熟，一年一度的采收季如约而至。
咖农挎着果篮穿梭在林间，指尖轻挑，只摘下成熟饱满的鲜果。一筐筐带着山林清气的咖啡果，装的是丰收的喜悦，也绘就了黎明乡以特色咖啡产业助力乡村振兴的生动图景。
在汪街村，咖农何晓进的咖啡园里格外热闹。他家10亩萨其姆正值盛果期，趁着晴好天气，一家人忙着采摘、分拣鲜果。“萨其姆好管护、产量稳，正常管护亩产鲜果约800公斤，精细化管理地块能达到1吨。”何晓进说，按当前鲜果收购价7.5—8元/公斤算，这10亩萨其姆，每年就能带来6万元至8万元稳定收入。
一方水土，养出多样咖香，不同品种各有特色。精品瑰夏对水土、管护要求高，亩产鲜果600至700公斤，花香果香丰富，收购价可达12.5—13元/公斤，是市场抢手的精品咖啡；萨其姆风味醇厚、稳产靠谱；黄波旁甜度柔和、果香清新。多元的品种布局，让黎明咖啡兼顾稳收保底和精品溢价，产业发展步子走得更稳。
兴乐村的普建伟，是当地深耕精品咖啡的种植能手。他一共种了40余亩咖啡，其中精品瑰夏10亩，卡蒂姆、萨其姆等稳产品种30余亩。单单瑰夏鲜果每年收入就有8.75万元至9.1万元，卡蒂姆、萨其姆鲜果收入18万元至22万元，丰产年份总收入最高可达30余万元。
“精品咖啡价高，常规品种收成稳，两条路子一起抓，心里踏实。”普建伟感慨。这几年跟着乡里学习精品管护技术，咖啡品质一年比一年好，腰包也越来越鼓。
产业要兴旺，销路是底气。 在黎明乡，咖农采摘完鲜果，直接交给本地收购商，不用再四处跑市场。收购商统一收储、标准化初加工，鲜果稳定供应星巴克、雀巢等大型企业。一条从深山咖园直达国内主流市场的产销链路顺畅运转，藏在大山里的咖啡鲜果，顺利走出群山。
“鲜果不愁销，行情稳得住，种咖啡越来越有奔头。”这是黎明乡广大咖农共同的心声。
近年来，黎明乡依托得天独厚的气候土壤条件，持续做强咖啡特色产业。不断优化品种结构，常态化开展科学管护技术指导，打通产销堵点。曾经零星种植的“小副业”，如今已经成长为带动山区群众稳定增收的支柱产业，咖农的种植热情持续高涨。
一枚小小的咖啡鲜果，连着一户农户的增收路，承载着村寨的致富期盼。从汪街到兴乐，从稳产大众品种到高端精品瑰夏，一颗颗红果，见证惠农政策落地生根，是特色产业激活山区发展的鲜活缩影。
产业有支撑、销路有保障、收入有盼头，山区群众在家门口就能稳定增收。馥郁咖香飘荡在黎明乡的青山沟壑间，融进老百姓蒸蒸日上的好日子，日子有滋味，未来有盼头。（董金焓）
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