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武汉一社区开了家咖啡馆:咖啡最低4元一杯,20多个格子铺免费给创业者用

导读(咖啡网 coffeeyo.com):

8月下旬,武汉江岸区百步亭社区,一家名为“亭下咖啡”的小店开始试营业。

最低4元、最贵9.9元的定价,24个免费向创业者开放的格子铺,126位青年志愿者共同出资5万多元创立——这家咖啡馆从一开始就不是一个普通的咖啡馆。

每杯9.9元的咖啡,利润不高。据了解,试营业第一天营业额突破700元,第三天也接近700元。邵剑昭说,运营一个月后核算成本,扣除基础开支后的所有收入将回馈社区,用于开展志愿服务活动、帮扶困难群体。

亭下咖啡。受访者供图

邵剑昭是这家咖啡馆的负责人。据了解,他曾在百步亭社区开过婚纱店,从网店起步,在社区帮助下开了实体店,后来生意又扩展到了其他区。

当社区完成改造后,留下一处140平方米的空间,社区工作人员问他:“能不能用这个地方把青年朋友聚在一起?”邵剑昭想到了咖啡——低门槛、高频次、年轻人喜欢。

“我们就想,能不能通过咖啡这个载体,把我们的亲朋好友聚在一起。”他对九派新闻说,“停一停,聚一聚,聊生活,聊工作。”

“亭下咖啡”前期投入约5万元,全部由126位青年志愿者共同捐赠。志愿者来自一支组建多年的队伍,2021年成立,2025年升级为“逐梦社区服务中心”社会组织,成员持证率达到90%以上,包括社工师、教师、律师、心理咨询师等。

咖啡馆定价最低4元、最贵9.9元。“我们没有房租,就把价格降下来。”邵剑昭说。

日常运营由10多位志愿者轮班负责,优先安排全职妈妈和刚毕业的大学生。“他们1个人工作3到4个小时,轮班制,根据接送孩子的时间来排班。”

店内配套了24个格子铺,免费向社区大学生、青年创客开放,作为产品的展示面。入驻标准还在制定中,“我们想先运营一段时间,看看来喝咖啡的年轻人想看什么、需要什么。”

亭下咖啡。受访者供图

目前已有10多位创业者报名,包括一名做手工的创业者。“他希望通过这个平台发挥自己的特长,

亭下咖啡。受访者供图

开业几天来,有居民通过视频号看到咖啡馆后专程过来,“喝一杯咖啡还能做公益,他觉得志愿服务离自己特别近,不遥远。”

九派新闻记者 李曾卓

【来源:九派新闻】

Jiupai News reporter Li Zengzhuo

【 Source: Jiupai News 】

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