用一杯咖啡打开更广阔的市场

导读（咖啡网 coffeeyo.com）：进博会首设咖啡活动区，一粒咖啡豆串起生豆种植、跨境贸易、烘焙加工到品牌终端消费的全产业链，全球产区借这方展台与中国市场对话。

本报记者 王崟欣

“来一杯咖啡吗？进博会特调。”

今年，进博会首设咖啡活动区。在农食产品展区，由中国国际进口博览局与江苏省昆山市人民政府合作举办的“品咖啡 观世界”国际交流系列活动吸引了众多与会者的目光。

一粒咖啡豆，延伸出的产业链覆盖生豆种植、跨境贸易、烘焙加工、设备研发、品牌终端消费等环节。以咖啡为纽带，咖啡活动区旨在呈现全球咖啡产业链生态，搭建起全球产区与中国市场对话的桥梁，推动更多展品变商品、展商变投资商。

国产咖啡品牌三顿半受邀来到本届进博会，展示旗下的空气船智能咖啡出品系统，搭起一方咖啡制作区。“以咖会友，咖啡具有很强的国际化属性。”三顿半空气船市场负责人张罡说，“我们的制作区周围就有来自新加坡、马来西亚、泰国等地的展商，这些国家都是我们未来想拓展的新市场，我们期待用一杯咖啡打开更广阔的市场。”

哥伦比亚国家品牌LOK黑巧克力已经是第六年参加进博会了。“往年我们的展品只有巧克力，今年带来更多产品——咖啡豆、冰淇淋、烘焙食品。”LOK黑巧克力中国区总裁李晓说，“中国已经成为全球咖啡市场增长最快的市场之一，需求旺盛，因此今年我们把哥伦比亚最新、最好的咖啡豆带过来，希望得到中国消费者的认可。”

来自新西兰的咖啡烘焙师左嘉颐带来了用最新变温萃取、液氮快速造粒和冻干技术制作的咖啡产品。“无需咖啡机，也不用多么精湛的手艺，取一些处理好的咖啡豆，加点水，就能品尝到深度萃取、来自巴拿马高山庄园的咖啡风味。”能够参加本届进博会，左嘉颐很高兴，“进博会有来自全球的朋友，我们也希望新品咖啡收获更多伙伴。”

《人民日报》（2026年11月06日 第10版）

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