云南咖啡豆价格为何高位企稳？今年采收季行情与去年有什么不同？

导读（咖啡网 coffeeyo.com）：云南咖啡豆价格为何高位企稳？今年采收季行情与去年相比出现哪些变化，成为产区与采购端共同关注的焦点；随着精品化与内销升级推进，云南咖啡的价格支撑逻辑正在重塑。

导语：今年云南咖啡豆采收价以每公斤30元起步，整体高位企稳，但很难再现去年涨到40多元的行情。原因是今年旱情主要集中在滇东北，对滇西、滇南主产区影响不大，降雨基本保障了咖啡生长，未出现大幅减产；加上上一采收期高价刺激了新种面积，而雀巢、麦氏、卡夫等国际巨头需求仍在扩大，价格因此维持高位。

从10月份开始，作为我国最大的咖啡豆种植、生产和出口基地，云南就已经开始了忙碌的咖啡豆采摘工作，一直持续到明年5月。云南省气象局有关人员透露，今年云南省春旱不明显，夏旱十分严重，秋旱比常年偏重，雨季结束后干旱有可能继续发展。

眼下，正是云南雨季结束的时节。云南省气象局近日发布公告称，今年以来云南全省大部地区降水偏少，库塘蓄水严重不足，部分地区旱情仍在持续。不过，旱情并未对云南咖啡豆造成太大不利影响。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路告诉记者，相对于去年的全省旱情，今年旱情主要集中在滇东北地区，对于咖啡豆主产区滇西和滇南影响并不大，降雨基本保障了咖啡的生长。

目前，国内90%以上的咖啡都种植在云南，云南咖啡豆主要供应给全球五大咖啡巨头——雀巢、麦氏、卡夫、纽曼和伊卡姆。据了解，云南的咖啡大多经由越南出口至欧美国家，这样使得咖啡的需求量大幅提升，刺激了云南咖啡的出口。由于去年冬季云南受到了一定程度的冰冻灾害和旱灾，导致上一采收期咖啡价格走 高，每公斤咖啡豆出现了1.5美元左右的上涨。

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对于今年较为平稳的咖啡种植、采收局面，胡路预测咖啡豆价格将维持平稳，且不会像去年价格那么高。“上一采收期咖啡价格涨幅较大，导致新增加了许多 咖啡种植面积，但由于市场需求不断扩大，今年采收季以来，咖啡豆价格仍维持了上一季节的高位运行，不过由于遭受灾害情况没有去年那样严重到导致大幅减产， 所以这一季咖啡豆的采收价格以每公斤30元起步，但应该不会出现去年那样涨到40多元的情况。”

胡路的话得到了云南农垦集团公司云南咖啡厂一位销售人员的证实，他告诉记者，眼下新采收上来的云南咖啡豆，每公斤售价在33元左右。

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