导读（咖啡网 coffeeyo.com）：编者按：青春为翼，城事更新。2026年全国两会，“青春经济”首次写入热议议题，成为培育新质生产力、驱动城市高质量发展的重要引擎。在徐汇，这场青年与城市的双向奔赴，正从愿景走向日常。即日起，徐汇区融媒体中心和团区委联合推出“品质徐汇·青春新引…
（来源：上观新闻）编者按：青春为翼，城事更新。2026年全国两会，“青春经济”首次写入热议议题，成为培育新质生产力、驱动城市高质量发展的重要引擎。在徐汇，这场青年与城市的双向奔赴，正从愿景走向日常。即日起，徐汇区融媒体中心和团区委联合推出“品质徐汇·青春新引擎”系列报道。我们将走进梧桐掩映的衡复风貌区、热力澎湃的赛事主场、松弛有度的西岸滨江、虚实交融的元界街区，以镜头定格、以文字叙写，记录青年在徐汇漫步体验、相互连接的鲜活日常。
当梧桐叶的光影落在咖啡杯沿，当百年老建筑里飘出阵阵奶香，衡复风貌区这片上海最大的“露天博物馆”，正以一种最年轻的方式重新焕发生机。
如今，上海已汇聚数万青年主理人和青春经济从业者，形成了主题零售、休闲餐饮、兴趣社交、沉浸体验、自我成长五大核心业态，而在徐汇衡复风貌区天平街道的2.68平方公里土地上，星罗棋布着150多家咖啡馆，这里的咖啡密度早已超越商业数字，成为上海青春经济最鲜活的街区实践样本。
衡复风貌区里，一群年轻人带着热爱与理想扎根于此。他们卖的不只是一杯咖啡，更是一个社交场、一方文化空间、一份社区温情——这正是青春经济“以青年为主体、以体验为核心、以连接为本质”的生动诠释。
老建筑里的新社交
从消费空间到社区共同体
在一栋1930年的红砖优秀历史建筑里，“老虎灶”咖啡把老上海弄堂的记忆搬进了现代生活。这个名字来自社区居民的提议——旧时弄堂里，居民们在形似虎头的灶台边买热水、聊家常，是最热闹的社交中心。
开在历史建筑里的“老虎灶”咖啡
如今，砖墙依旧是原始的模样，内核却焕发着青春活力。主理人王溪发起的“社区咖啡共学计划”，已经培养了32位年轻咖啡师。大家在这里学手艺、交朋友，更参与到古建修缮与街区营造中。咖啡成了青年融入社区的入口，百年建筑也因此重新成为年轻人的社交据点。
青春经济的空间魅力，正在于打破物理边界、凸显活化融合。作为青春经济社交类业态的典型代表，“老虎灶”没有把自己做成孤立的消费孤岛，而是成为历史建筑的活化者和社区温情的连接点，是城市更新中微小经营单元赋能街区发展的鲜活实践，完美诠释了“城市更新中微小单元也能发挥大作用”的发展理念。
一杯咖啡的善意
“乔治队长”，让消费变成街区共建
“乔治队长”咖啡馆，是衡复风貌区里与街道团组织深度联动的典范。在这里，“一豆三喝”的创意喝法品出了青春的多元可能，“小狗拼配”咖啡豆的全部收益，都定向用于流浪犬救助。一杯咖啡从单纯的饮品，变成了传递善意的载体。
“乔治队长”咖啡店里座无虚席
许多年轻人专程到店打卡，只为用一杯咖啡参与公益。消费者不再是匆匆过客，而是街区共建的参与者；消费行为也不再是一次性交易，而是完成了一次价值认同的双向奔赴。这正是青春经济发展中“价值引领”作用的具象体现。
董柏余正在冲泡咖啡
团组织落地消费场景后，青年的消费选择也在悄然变化：从单纯的物质消费，转向兼具社会价值的体验式消费。这种模式既契合服务青年、引导青年树立正向消费观的工作定位，也为街区发展注入了持续的青春动能，走出了一条青年发展与街区建设同频的新路。
梧桐下的百样咖香
成长与治愈藏在街角小店
“毛姆礼帽”咖啡
不少顾客正在爱沪咖选购甜品
除了社区活化与公益联动的标杆样本，衡复风貌区的咖啡馆里，还藏着更多元的青春风景。以作家命名的“毛姆礼帽”咖啡馆，摆满了从世界各地淘来的文化书籍，门口的“交换书柜”成了青年精神交流的中转站；依托这一天然文化载体，青年夜校在此落地，沪语课堂、读书会、文化分享会常态化举办，七八成青年客人一边啜饮咖啡，一边在书香里充电，成了“自我成长”业态的生动注脚。
天平街道居民开设的“爱沪咖”，则把邻里温情揉进了咖啡与甜甜圈里。主理人闫振华是二十多年的五月天歌迷，这份热爱让小店成了歌迷的打卡点，也成了周边居民日常放松的据点。大雨天里写着歌词的外卖备注、街道帮小店引流的打卡活动，让这份街角的治愈力不断传递，诠释着“青春不是年龄，是心态”的街区温度。
记者手记
在街区商铺经营成本高、门店流转快的当下，徐汇衡复风貌区依然像一块磁石，持续吸引着青年前来体验、打卡、创业。答案就藏在青春经济最本质的发展逻辑里，也藏在城区推进青春经济工作的清晰定位中。
这里的青年，用Citywalk的脚步丈量历史，用咖啡杯碰撞出灵感。他们把偶遇变成创意，把灵感变成行动——快闪文创摊、音乐角落、手作工坊……无数微小的实践，正以多元方式反哺着百年街区。
对于在这里创业的年轻人来说，他们看重的从来不是政策扶持，而是这片土地能带来的个人成长、社交拓展和价值实现。衡复风貌区打破了物理空间的单一属性，让空间从消费转向融合体验、社交、文化于一体的多元场景，将青春经济核心业态的核心特点全部囊括其中。
梧桐叶落，咖香不散。在衡复，青春经济不是宏大的概念，而是每一杯递出的咖啡、每一次夜校里的共读……当青年的脚步成为城市更新的动力，当无数主理人的创意在街角绽放，百年衡复便真的被“逛”出了第二次青春。而徐汇，也正在这场青年与城市的双向奔赴中，牢牢把握青春经济的发展边界与核心方向，向着青年发展型城区的目标不断前行。
记者：李冠宇、朱琦
编辑：耿洁玉
New socialization in old buildings
The Kindness of a Cup of Coffee
Dong Boyu is brewing coffee
Growth and healing hidden in the corner shop
Maugham Hat “Coffee
Journalist’s note
Reporter: Li Guanyu, Zhu Qi
Editor: Geng Jieyu
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