前段时间，由中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数。报告显示，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。此外，2023年，全国咖啡门店总数达到约15.7万家，上海以9553家排名第一。什么是咖啡？咖啡如何形成不同的口味？如何挑选咖啡呢？一起来看看吧。咖啡是茜草科咖啡属多年
2024-11-26 admin 5476
人民日报客户端云南频道2024-04-15 08:40:39近年来，中国在全球咖啡版图上的地位日益凸显，不仅消费量激增，更成为重要的咖啡生产国。在这股咖啡风潮中，云南以其得天独厚的自然条件，稳坐中国咖啡产业的龙头位置，种植面积与产量双双占据全国的98%以上，引领着中国咖啡的未来。云南咖啡种植已有130多年历史，主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江6个州市。截至2023年，全省咖啡种植面
2024-04-15 admin 262660
云南孟连：边境小城 咖啡飘香近年来，云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县依托自然资源和区位优势大力发展咖啡产业，主动适应新市场、新消费场景需求，推动咖啡产业向标准化、精品化、庄园化、多样化发展。孟连县位于云南省普洱市西南，毗邻缅甸。目前全县咖啡种植面积11.06万亩，在2022年至2023年产季，全县咖啡豆产量1.01万吨，精品率超过56%。3月19日，一名咖啡师在孟连县芒芒村咖啡庄园内冲咖啡。 新华社
2024-03-19 admin 264458
编者按：许多上班族都习惯早餐先喝一杯咖啡提神。喝咖啡有提神和促进新陈代谢等诸多好处，但是“打开方式”错误也可能导致失眠、焦虑、心悸等副作用。想要让咖啡有提神效果，又要减少负面影响，选对方法很重要！以下小技巧将教你如何在享受咖啡的同时又不造成身体负担，让咖啡发挥最大作用。本文来自编译。全世界每年消费近 5 亿杯咖啡。这个数字太令人震撼了！咖啡因具备多种药理和生理作用，实际上也是世界上使用最广泛的中枢
2023-07-31 admin 4666
在凉风习习的清晨，或是悠闲的夏日午后，恰一杯咖啡老“写意”了！但走进咖啡厅，一大堆名词让人蒙圈——soe、冷萃、手冲、冰滴……到底该怎么点？看完这篇你就懂了！有了“单词表”，进店不蒙圈对许多咖啡小白而言，选购时看着眼花缭乱的名词往往蒙圈，什么单品、soe、拼配、精品……其实，只要掌握以下“单词表”，要破解这一囧局并不难。1、单品豆又叫单品咖啡 (single origin)，与拼配咖啡(blend
2023-06-30 admin 5462
中新社北京4月14日电 题：“上午咖啡下午茶”，东西饮品如何在中国交织？——专访中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授劳菲作者 孙更亭 杨程晨咖啡在由西方传入中国多年后，已从稀奇独特的舶来品变为普及大众的消费品，并在中国形成独具特色的咖啡文化。近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、咖啡产品研发专家劳菲接受中新社“东西问”专访，阐述咖啡文化在中国的演变，探讨茶与咖啡所代表的东西文化间的交
2023-04-15 admin 2342
原创 银枪小白龙 吃货研究所对于现在很多人来说，咖啡是提升幸福感的一大利器，强烈建议大家自己整一个“家庭咖啡角”，能给生活增添很多情趣~在家喝咖啡能带来一些小幸福 | 阿肚 拍摄建一个家庭咖啡角，其实比你想象得容易很多，本篇包看包会，大家可以根据自己的需求手动拉进度条去看：01 追求咖啡因的02 追求手冲的03 追求意式咖啡的04 如何选咖啡豆01追求咖啡因/ 速溶、冻干粉、咖啡液 /对于主要用咖
2022-06-07 admin 3454
