日前，在2026世界咖啡师大赛中国区总决赛上，来自贵阳云岩的胡豆咖啡再度凭实力惊艳全场，成功拿下全国第三名的优异成绩。延续去年的亮眼战绩，连续两年跻身全国前三，这一次，胡豆咖啡主理人梁嘉宸带着专属贵州的风味与创意初心，交出了一份更从容、更出彩的答卷。据介绍，本次赛事的参赛创意作品最大的亮点就是扎根贵州本土风味，把地道黔味食材巧妙融入精品咖啡，打破大众对创意咖啡的固有认知，解锁全新味蕾碰撞体验。“我
2026-07-07 admin 3246
每经快讯，7月6日，洲际交易所阿拉比卡咖啡期货涨幅超9%，报每磅3.2850美元。每日经济新闻According to the latest news, on July 6th, Arabica coffee futures on the Intercontinental Exchange rose more than 9% to $3.2850 per pound.Daily Economic
2026-07-06 admin 3259
7月2日，市政协成立调研组，通过实地走访、现场查看、座谈交流等方式，围绕“立足种质资源优势推动咖啡产业提质增效”开展专题调研。调研组前往卡南社区二组咖啡种植园、星瑞斯达（瑞丽）咖啡有限责任公司、云南省德宏热带农业科学研究所国家级咖啡种质资源圃等，实地查看咖啡标准化种植、精品咖啡精深加工等工作开展情况，摸清产业实情、梳理发展短板、汇聚发展良策。其间，调研组召开专题座谈会，听取市政府关于全市咖啡产业整
2026-07-06 admin 2354
来源：滚动播报洲际交易所（ICE）罗布斯塔咖啡豆期货大涨近3%，报每吨3818美元。Source: Rolling BroadcastICE Robusta coffee futures surged nearly 3% to $3818 per ton.
2026-07-06 admin 3456
央广网北京7月6日消息（记者 陈越）当消费者从柜台接过一杯现磨咖啡时，往往很少有人留意，这杯咖啡所用的咖啡豆是什么时候烘焙的？在仓库和物流里停留了多久？咖啡豆从烘焙完成到最终萃取，期间的每一天都会影响口感。这是一个大多数消费者看不见、却真实存在的生产链条。咖啡豆的30天“赏味期”咖啡生豆在适当储存下可保持12个月左右的最佳风味，但烘焙之后则完全不同。根据SCA（精品咖啡协会）及多家精品烘焙商的共识
2026-07-06 admin 2348
极目新闻记者 尹洁 刘阳市井烟火与咖啡醇香，会碰撞出怎样的惊喜？在武汉汉桥生鲜市场，两家肉铺间的小档口，一间仅5.2平方米的咖啡铺悄然出圈。磨豆的醇厚香气缠绕着菜场的自然本味，精致的现磨咖啡搭配接地气的送葱福利，让这家小店在开业短短一个月便迅速走红。清晨八点的汉桥生鲜市场，早已开启热闹的一天。肉档师傅挥刀剁骨的声响此起彼伏，铁钩上悬挂的五花肉、排骨新鲜油亮，果蔬的清爽、肉品的鲜香交织成最地道的烟火
2026-07-06 admin 2360
在经历了一轮又一轮“9.9元价格战”的洗礼后，中国咖啡市场的竞争逻辑正在发生深刻变化。当价格“内卷”难以为继，如何在存量博弈中找到差异化的增量，成为所有玩家的必答题。在此背景下，一家以智能设备起家、带着浓厚“清华系”技术基因的品牌——小咖咖啡，正试图通过“茶咖”品类创新与“店中店”模式，走出一条独特的破局之路。从价格战走向价值战中国咖啡市场依然保持着惊人的扩张速度。行业数据显示，近一年内咖啡门店已
2026-07-06 admin 3259
作为即饮咖啡市场的头部国产品牌，罗伯克咖啡以年销12亿瓶的体量证明了“国民咖啡”的含金量。今天，让我们走进罗伯克咖啡在惠州罗浮山脚下的生产基地，从生产端和研发端一探究竟，看看这瓶拿铁背后的硬实力。无菌生产线：锁住风味的“科技硬壳”罗伯克生产基地坐落在岭南群山环绕之中，自然条件得天独厚，于此相交辉映的是让人震撼的无菌冷灌装生产线。与传统的热灌装不同，罗伯克引进了国际领先的无菌冷灌装工艺，并配合德国瞬
2026-07-06 admin 2374
