导读(咖啡网 coffeeyo.com):
(来源:孟连发布)6月16日,第10届中国—南亚博览会落下帷幕。连日来,昆明滇池国际会展中心13号咖啡产业馆内,孟连展区始终热度不减。来自“中国精品咖啡第一县”的数十款咖啡豆和创意咖啡饮品,吸引大批市民驻足品鉴,商家带来的产品几度补货仍供不应求。

记者在现场看到,孟连桥安咖啡的展台前始终排着长队。负责人娜儿一边麻利地为顾客冲煮试饮,一边回答着关于豆种和处理法的各种问题。她告诉记者,这次参展的收获远超预期,不仅现场天天热卖,预订单更是排到了来年。

“展会的第二天我就接到了(咖啡)生豆的订单,给他们这单以后他们还想要,但是今年没有了只能订下一年(咖啡生豆)给他,(我们)这单利润在两到三万。”桥安咖啡娜儿说。

同样感受到展会热烈氛围的,还有来珠克咖啡庄园。展台上几款以“双重厌氧”为卖点的咖啡豆——“红妆”与“芒乐”,因风味辨识度高,成为年轻消费者与孩子的“打卡款”。展会期间,来珠克咖啡同步开启线上直播带货, 负责人官平的手机订单消息几乎没有停过。“很多企业和咖啡馆、烘焙厂都在跟我们对接不同的烘焙产品的货,都有达成意向性的合作,大家对孟连咖啡都特别认可。”谈及参展感受,官平直言“没想到这么火爆”。

孟连咖啡的品质魅力,不仅征服了普通消费者,也获得了咖啡业内人士的高度认可。在品鉴区,甚至有专程赶来寻豆的咖啡烘焙师与贸易商,手持咖啡体验杯,神情专注。
一位已退休的咖啡贸易人士王萍秀表示:“我从事了二十多年的咖啡生豆贸易,今天我们来到孟连展区,看到高三林、信岗亚内好几个庄园的精品豆,有瑰夏、波旁、铁皮卡,口感是一个比一个惊艳,我觉得云南的咖啡未来是大有可为!”

除了专业买家,大量昆明本地市民也趁着周末前来选购。许多人是第一次近距离接触孟连精品咖啡。端着一杯刚冲好的咖啡,边品边逛,临走时手里已提满了印有孟连展区标志的袋子。“好多客人转了一圈还是觉得我们孟连咖啡好喝。”班安咖啡叶依说道。

在展区一侧,模拟咖啡森林的互动打卡区人气高涨,观众们将祝福语写在红果果形状的贴纸上,一枚一枚贴上咖啡树,如今这方“咖啡森林”已经挂满了成熟的咖啡果,成为13号咖啡产业馆最具人气的角落之一。

据孟连县茶叶和特色生物产业发展中心统计,孟连展区累计现场销售额突破36.8万元,意向订单2400余万元。这一数据背后,是孟连咖啡从深山迈向都市、从林间直达舌尖的坚实步伐。不少消费者在体验后主动留存庄园负责人的联系方式,形成了具有持续互动性的消费黏性。

展会热销之余,孟连咖啡的专业实力亦获印证。6月15日,BOC中国好咖啡评选揭晓,孟连共有6家庄园、9支咖啡获奖,全面覆盖非水洗、水洗、创新处理三个组别。其中来珠克精品咖啡庄园的“云朵瑰夏蜜处理”荣获非水洗处理组第1名,高三林咖啡厂、腊福芦笙农业有限公司、桥安咖啡庄园、糯赛瓦帝茶咖庄园和兴福茶咖厂也均有产品上榜。醇香的孟连咖啡正从产区展台加速拓展至更广阔的市场。
记者:边凯艳
Reporter: Bian Kaiyan
