开平优品咖啡，品一杯侨乡本土精品风味

当青山云雾邂逅山间金豆，侨乡开平在天露山培育出属于本土的精品咖啡。作为“开平优品”特色农产品代表，“开平优品”咖啡扎根绿水青山，依托优良自然禀赋与标准化种植加工，把山野风味装进杯中，擦亮侨乡特色农产品名片，助力“百千万工程”与乡村振兴。

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得天独厚，天露山的咖啡生长秘境

“开平优品”咖啡产自天露山脉森澜咖啡庄园，这里地处北纬22°咖啡黄金种植带，毗邻大沙河水库，拥有孕育精品咖啡的绝佳自然条件。天露山山地海拔适宜，昼夜温差明显，大沙河水库带来常年充沛水汽，山间疏松透气的弱酸性土壤富含天然矿物质，有利于咖啡豆积累风味物质。

目前，庄园种植面积约300亩，咖啡树超2万株，主要种植巴拿马瑰夏、SL28、SL25等高端精品咖啡品种。

庄园采用生态林下种植模式，搭配黄花风铃木、泰国樱花等共生树木，为咖啡树营造柔和散射光环境，契合阿拉比卡咖啡半荫蔽的生长习性，不使用遮阴网，实现林下种养、涵养水土的绿色发展模式。同时，依托多年茶叶管护经验，推行绿色病虫害防控，减少化学投入，守护咖啡原生品质，走出一条林下经济 “添绿生金” 的特色路子。

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严控品质，全链条守护侨乡好豆

森澜咖啡庄园自主搭建从育苗、田间管护到鲜果采摘、加工烘焙的全流程品质管控体系。庄园与专业科研机构合作，引进优质种源，历经多年本土化驯化培育，筛选适配开平山地气候的咖啡品种。咖啡鲜果坚持人工采摘，只甄选完全成熟的红色咖啡果，剔除病果、青果。

采摘后的鲜果采用规范处理工艺，每一批次开展风味与品质检测，确保风味稳定。咖啡产品纳入“开平优品”行政区品牌管理，森澜咖啡庄园严守食品安全底线，用严谨工序，把山间风味完好锁在咖啡豆内。

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风味独特，品鉴属于开平的咖啡香气

经多年培育，森澜咖啡庄园种出的瑰夏形成了独特的“开平风味”：前段花香浓郁，带有茉莉、玉兰香气，中段迸发柑橘、蜜桃等复合果香，尾韵带着乌龙茶甘醇，酸甜平衡、层次丰富，在专业赛事中备受认可，自带侨乡山水赋予的清新质感。

目前，“开平优品”已上架瑰夏、SL28、SL25日晒高品质烘焙咖啡豆。

一杯“开平优品”咖啡，藏着天露山云雾，承载侨乡匠心。欢迎品鉴侨乡本土精品咖啡，感受绿美开平的醇香魅力，共同支持开平特色农产品发展。